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紅豆薏米的功效

病情描述:
平時(shí)在生活中我每天晚上都會(huì )喝點(diǎn)紅豆薏米粥，紅豆薏米的功效是什么？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

紅豆薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱解毒、美容養顏等功效，適合濕氣重、水腫、皮膚粗糙等人群食用。

1、利水消腫

紅豆薏米中的鉀元素和皂角苷能促進(jìn)水分代謝，緩解下肢浮腫或晨起眼瞼水腫，適合久坐、妊娠期水腫者。

2、健脾祛濕

薏米含有的薏苡仁酯可調節脾胃功能，紅豆的膳食纖維幫助腸道蠕動(dòng)，改善食欲不振、大便黏膩等脾虛濕困癥狀。

3、清熱解毒

紅豆中的抗氧化物質(zhì)和薏米的抗炎成分能抑制體內自由基，減輕痤瘡、口瘡等熱毒癥狀，夏季食用尤宜。

4、美容養顏

薏米中的維生素E和紅豆鐵元素協(xié)同作用，可淡化色斑、改善暗沉，需長(cháng)期食用配合防曬才能顯現效果。

建議將紅豆薏米煮粥或打漿食用，體質(zhì)虛寒者應搭配紅棗生姜，避免空腹大量食用引發(fā)胃腸不適。

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