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常見(jiàn)蛋白質(zhì)有哪些

患者:男,34歲

病情描述:
最近我吃了很多含有蛋白質(zhì)的食物,常見(jiàn)蛋白質(zhì)有哪些?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

常見(jiàn)蛋白質(zhì)主要有乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、膠原蛋白等。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養物質(zhì),有助于維持機體正常功能。

1、乳清蛋白

乳清蛋白是從牛奶中提取的優(yōu)質(zhì)蛋白,含有豐富的必需氨基酸,易被人體吸收利用,適合運動(dòng)后補充。

2、酪蛋白

酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質(zhì),消化吸收較慢,能持續提供氨基酸,適合作為長(cháng)效蛋白質(zhì)補充來(lái)源。

3、大豆蛋白

大豆蛋白是植物性完全蛋白質(zhì),含有多種必需氨基酸,適合素食者補充蛋白質(zhì),有助于降低膽固醇。

4、膠原蛋白

膠原蛋白是結締組織的主要成分,有助于維持皮膚彈性、關(guān)節健康,可通過(guò)食用動(dòng)物皮、骨等食物補充。

日常飲食中可適量攝入雞蛋、魚(yú)類(lèi)、瘦肉等富含蛋白質(zhì)的食物,注意均衡搭配不同來(lái)源的蛋白質(zhì)以滿(mǎn)足身體需求。

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