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乳鐵蛋白乳清蛋白區別

患者：女，2歲

病情描述:
因為寶寶的體質(zhì)比較虛弱，很容易感染流感等疾病，我想要給她增加免疫力，乳鐵蛋白乳清蛋白區別是什么？
共1個(gè)回答
高佩琦 副主任醫師 去掛號
洛陽(yáng)市中心醫院 三甲 小兒內科

乳鐵蛋白與乳清蛋白的區別主要體現在成分來(lái)源、功能特性和適用人群三個(gè)方面。乳鐵蛋白是母乳中重要的免疫蛋白，具有抗菌抗病毒作用；乳清蛋白是從牛奶中提取的優(yōu)質(zhì)蛋白，主要用于補充營(yíng)養。

1、成分來(lái)源

乳鐵蛋白主要存在于哺乳動(dòng)物乳汁中，母乳含量最高；乳清蛋白是牛奶分離酪蛋白后的水溶性蛋白質(zhì)混合物。

2、功能特性

乳鐵蛋白具有調節免疫、促進(jìn)鐵吸收功能；乳清蛋白含有人體必需氨基酸，更側重肌肉合成和營(yíng)養補充。

3、分子結構

乳鐵蛋白屬于轉鐵蛋白家族，具有鐵離子結合位點(diǎn)；乳清蛋白包含β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等多種蛋白質(zhì)組分。

4、適用人群

乳鐵蛋白更適合嬰幼兒和免疫力低下人群；乳清蛋白常用于健身人群和蛋白質(zhì)缺乏者。

選擇時(shí)需根據具體需求，嬰幼兒建議優(yōu)先考慮含乳鐵蛋白的配方奶粉，成人健身可選擇乳清蛋白粉，使用前應咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫師或營(yíng)養師。

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