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痛風(fēng)能吃毛豆嗎

病情描述:
痛風(fēng)能吃毛豆嗎
共1個(gè)回答
孔維萍 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)風(fēng)濕病科
痛風(fēng)患者應(yīng)少吃毛豆。毛豆中脂質(zhì)含量高于一般蔬菜,主要以亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸為主,可以改善人體脂質(zhì)代謝,降低甘油三酯和膽固醇含量。同時(shí),毛豆性味甘平,富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。但是毛豆中嘌呤含量為27mg/100g,屬于中嘌呤食物,建議痛風(fēng)患者不要多吃或經(jīng)常吃。
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