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南瓜子吃多了的副作用

患者:女,25歲

病情描述:
南瓜子吃多了的副作用
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蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

南瓜子吃多了可能引起胃腸不適、體重增加、礦物質(zhì)失衡及過(guò)敏反應。過(guò)量食用可能誘發(fā)腹脹、便秘、鋅銅比例失調或皮膚瘙癢等癥狀。

1、胃腸不適

南瓜子富含膳食纖維和脂肪,過(guò)量攝入會(huì )加重胃腸負擔??赡芤l(fā)腹脹、腹痛或腹瀉,建議每日食用不超過(guò)50克,出現癥狀可暫時(shí)停用并少量飲水。

2、體重增加

每100克南瓜子含約500千卡熱量,長(cháng)期過(guò)量食用易導致熱量過(guò)剩。建議控制攝入量并搭配運動(dòng),肥胖人群需特別注意。

3、礦物質(zhì)失衡

南瓜子中鋅含量較高,過(guò)量食用可能抑制銅吸收??赡艹霈F頭暈、乏力等鋅銅比例失調癥狀,可遵醫囑補充葡萄糖酸鋅或硫酸銅制劑調節。

4、過(guò)敏反應

部分人群對南瓜子蛋白過(guò)敏,表現為皮疹、喉頭水腫等癥狀。需立即停食并遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪或地塞米松等抗過(guò)敏藥物。

建議將南瓜子作為零食適量食用,搭配堅果和水果保證營(yíng)養均衡,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀(guān)察反應。

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