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慢性腎炎可以吃魚(yú)嗎

患者：男，49歲

病情描述:
慢性腎炎可以吃魚(yú)嗎
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劉茂靜 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 腎內科

慢性腎炎患者可以適量吃魚(yú)。魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等營(yíng)養物質(zhì)，推薦選擇低磷低鉀的淡水魚(yú)如鯽魚(yú)、鱸魚(yú)等，避免高鹽腌制魚(yú)類(lèi)，同時(shí)需遵醫囑調整蛋白質(zhì)總攝入量。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源

魚(yú)肉含必需氨基酸且生物利用率高，適合腎功能受損者。建議選擇清蒸等低油烹飪方式，每日攝入量控制在50-100克。

2、磷鉀含量控制

慢性腎炎患者易出現磷鉀代謝紊亂，應避免沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)等高磷海魚(yú)，優(yōu)先選擇鯉魚(yú)、鳙魚(yú)等淡水魚(yú)種。

3、不飽和脂肪酸

魚(yú)類(lèi)所含的Omega-3脂肪酸有助于減輕腎臟炎癥反應，但需注意合并高尿酸血癥者應限制帶魚(yú)、鳳尾魚(yú)等高嘌呤魚(yú)類(lèi)。

4、個(gè)體化調整

終末期腎病患者需根據腎小球濾過(guò)率調整蛋白質(zhì)攝入，必要時(shí)在營(yíng)養師指導下采用麥淀粉飲食替代部分魚(yú)肉類(lèi)。

建議定期監測血肌酐、尿素氮等指標，烹飪時(shí)避免使用豆瓣醬、醬油等高鈉調味品，保持飲食記錄便于醫生評估調整方案。

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