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脂肪肝的食療方法注意事項

患者：男，45歲

病情描述:
脂肪肝的食療方法注意事項
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馬莉 副主任醫師 去掛號
寧波市第二人民醫院 三甲 肝病科

脂肪肝的食療方法主要有控制總熱量攝入、限制脂肪和膽固醇、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白。脂肪肝患者需注意避免高糖飲食、戒酒、定期監測肝功能、保持適度運動(dòng)。

1、控制熱量

每日熱量攝入應低于標準需求，肥胖者需減少攝入量。建議選擇低升糖指數主食如燕麥、糙米，避免精制糖和油炸食品。

2、限制脂肪

每日脂肪攝入不超過(guò)總熱量30%，減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸。烹調選用植物油，避免肥肉、動(dòng)物內臟等高膽固醇食物。

3、增加纖維

每日攝入蔬菜水果不少于500克，優(yōu)選西藍花、菠菜等深色蔬菜。全谷物和豆類(lèi)可提供水溶性膳食纖維，幫助降低血脂。

4、補充蛋白

適量攝入魚(yú)類(lèi)、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白，每周吃魚(yú)2-3次。合并腎功能異常者需在醫生指導下調整蛋白質(zhì)攝入量。

建議配合每周150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，定期復查肝臟超聲和肝功能指標，重度脂肪肝患者需在醫生指導下進(jìn)行藥物治療。

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