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母乳能不能用開(kāi)水泡熱

患者：女，23歲

病情描述:
母乳能不能用開(kāi)水泡熱
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聶小娟 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

母乳不能用開(kāi)水直接加熱，建議使用40度左右的溫水隔水加熱。母乳中的免疫活性物質(zhì)和營(yíng)養成分可能因高溫破壞，正確加熱方式主要有溫水浸泡、恒溫調奶器、流動(dòng)溫水沖洗、短暫室溫回溫四種。

1、溫水浸泡：

將儲奶袋放入40度溫水中浸泡5分鐘，期間輕輕搖晃使受熱均勻。

2、恒溫調奶器：

使用專(zhuān)業(yè)調奶器設定37-40度加熱，避免溫度波動(dòng)導致?tīng)I養流失。

3、流動(dòng)溫水：

將儲奶容器置于流動(dòng)溫水下緩慢升溫，需持續觀(guān)察溫度變化。

4、室溫回溫：

冷藏母乳可提前取出放置室溫15-20分鐘，適合不急用的情況。

加熱后的母乳需在2小時(shí)內飲用完畢，重復加熱會(huì )導致蛋白質(zhì)變性。冷凍母乳應提前12小時(shí)轉移至冷藏室解凍后再加熱。

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