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防止動(dòng)脈硬化吃什么食用油好

患者:男,63歲

病情描述:
防止動(dòng)脈硬化吃什么食用油好
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折劍青 副主任醫師 去掛號
西安交通大學(xué)第一附屬醫院 三甲 心血管內科

預防動(dòng)脈硬化可適量選用橄欖油、亞麻籽油、茶籽油、紫蘇籽油等富含不飽和脂肪酸的食用油,也可遵醫囑服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非諾貝特等調節血脂藥物。建議結合低脂飲食和規律運動(dòng),定期監測血脂水平。

一、食物

1、橄欖油

含單不飽和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少血管炎癥反應。

2、亞麻籽油

富含ω-3脂肪酸,可抑制血小板聚集,改善血管內皮功能。

3、茶籽油

油酸含量高,抗氧化性強,能減輕血管氧化應激損傷。

4、紫蘇籽油

α-亞麻酸比例高,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用,需避免高溫烹調。

二、藥物

1、阿托伐他汀

HMG-CoA還原酶抑制劑,通過(guò)抑制膽固醇合成降低血清總膽固醇。

2、瑞舒伐他汀

強效他汀類(lèi)藥物,可顯著(zhù)減少動(dòng)脈內膜中脂質(zhì)沉積。

3、非諾貝特

貝特類(lèi)調脂藥,主要降低甘油三酯水平,需配合飲食控制使用。

日常烹飪建議低溫用油,避免反復煎炸,同時(shí)控制每日總脂肪攝入量不超過(guò)膳食總能量的30%。

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