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痛風(fēng)患者日常飲食應該注意哪些

患者：女，35歲

病情描述:
痛風(fēng)患者日常飲食應該注意哪些
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高彥江 副主任醫師 去掛號
咸寧市中心醫院 三甲 肛腸科

痛風(fēng)患者日常飲食需注意控制高嘌呤食物攝入，可適量食用低脂乳制品、雞蛋、蔬菜水果、全谷物等，同時(shí)避免飲酒及高糖飲料，每日飲水量建議超過(guò)2000毫升以促進(jìn)尿酸排泄。

1、限制嘌呤

減少動(dòng)物內臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物攝入，此類(lèi)食物代謝后產(chǎn)生尿酸，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。急性期每日嘌呤攝入量建議低于150毫克。

2、控制果糖

避免含糖飲料、蜂蜜等高果糖食品，果糖代謝會(huì )抑制尿酸排泄并增加內源性尿酸產(chǎn)生。建議選擇天然低糖水果如草莓、櫻桃等。

3、增加飲水

每日飲水量保持2000-3000毫升，可選用弱堿性水或淡茶水，有助于稀釋尿液并促進(jìn)尿酸通過(guò)腎臟排泄，減少尿酸鹽結晶沉積風(fēng)險。

4、選擇蛋白

優(yōu)先選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，其嘌呤含量較低且含乳清蛋白可幫助降低血尿酸水平，每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.8-1克。

建議痛風(fēng)患者定期監測血尿酸水平，避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)關(guān)節損傷，烹飪方式以蒸煮為主減少油脂攝入，合并高血壓或糖尿病需同步控制基礎疾病。

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