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燕窩怎么吃

患者:女,28歲

病情描述:
燕窩怎么吃
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王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

燕窩可以燉煮后直接食用,也可以搭配冰糖、牛奶、紅棗等食材燉煮,還可以制成燕窩羹或燕窩粥。建議在醫生指導下根據個(gè)人體質(zhì)選擇合適的食用方式。

1、直接燉煮

將泡發(fā)好的燕窩隔水燉煮30-40分鐘,可保留燕窩的營(yíng)養成分。

2、冰糖燕窩

燉煮時(shí)加入適量冰糖調味,適合喜歡甜味的人群食用。

3、牛奶燕窩

將燉好的燕窩與溫牛奶混合,可增加蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的攝入。

4、紅棗燕窩

加入紅棗一起燉煮,具有補血養顏的功效,適合女性食用。

燕窩屬于滋補品,建議適量食用3-5克干燕窩,每周2-3次,避免過(guò)量。食用前需充分泡發(fā)清洗,去除雜質(zhì)。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需謹慎。

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