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急性腎炎飲食禁忌有哪些

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急性腎炎飲食禁忌有哪些
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王星光 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 呼吸內科

急性腎炎患者需避免高鹽、高鉀、高蛋白及刺激性食物，飲食調理有助于減輕腎臟負擔。主要有嚴格限鹽、控制鉀攝入、限制蛋白質(zhì)總量、避免辛辣食物。

1、嚴格限鹽

每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品與加工食品。鈉潴留會(huì )加重水腫和高血壓，烹飪建議使用醋、檸檬汁等調味。

2、控制鉀攝入

慎食香蕉、土豆、菠菜等高鉀蔬果，血鉀升高可能導致心律失常。急性期可選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀食材。

3、限制蛋白質(zhì)

每日蛋白攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計算，優(yōu)先選擇雞蛋、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。過(guò)量蛋白會(huì )增加氮質(zhì)血癥風(fēng)險。

4、避免辛辣

禁止飲酒、辣椒、濃茶等刺激性食物，這些可能加重腎臟炎癥反應。建議采用蒸煮等清淡烹調方式。

急性期應選擇低鹽低脂半流質(zhì)飲食，恢復期逐步增加蛋白質(zhì)攝入，定期監測腎功能指標并遵醫囑調整飲食方案。

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