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蟲(chóng)草可以吃嗎

患者:男,29歲

病情描述:
蟲(chóng)草可以吃嗎
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張前進(jìn) 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 中西醫結合科
蟲(chóng)草就是指冬蟲(chóng)夏草,可以吃。它是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)和蟲(chóng)草真菌的菌絲的結合體,實(shí)際上是菌絲內殼,下面是小蟲(chóng)軀殼,上面是蟲(chóng)草菌絲的真菌絲,合起來(lái)形成中藥,是可以吃的。冬蟲(chóng)夏草有很強的治病強勢功效,可以文火煮,也可以隔水蒸,還可以泡蟲(chóng)草酒或燉蟲(chóng)草湯,也可用開(kāi)水器泡了以后代茶飲,均可保留有效成分。如果對蟲(chóng)草的味道很難接受,可研磨成粉末狀,裝膠囊吃或直接沖服,甚至做成藥膳,比如用蟲(chóng)草搭配甲魚(yú)、鴿子或煲湯都可以。
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