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慢性腸胃炎可以喝牛奶嗎

患者:女,33歲

病情描述:
慢性腸胃炎可以喝牛奶嗎
共1個(gè)回答
劉正新 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 消化內科

慢性胃腸炎患者多數情況下可以適量喝牛奶,但需根據個(gè)體耐受性調整,乳糖不耐受或急性發(fā)作期應避免。牛奶攝入的影響主要與乳糖消化能力、疾病活動(dòng)度、牛奶溫度、脂肪含量有關(guān)。

1、乳糖耐受性

乳糖酶缺乏者飲用牛奶可能誘發(fā)腹脹腹瀉,建議選擇低乳糖牛奶或酸奶,必要時(shí)可補充乳糖酶制劑。

2、疾病活動(dòng)度

急性發(fā)作期胃腸黏膜敏感,牛奶可能加重癥狀,此時(shí)應暫停飲用;緩解期可嘗試少量溫牛奶觀(guān)察反應。

3、溫度控制

冰鎮牛奶會(huì )刺激胃腸蠕動(dòng),建議加熱至40℃左右飲用,溫度過(guò)高的牛奶可能破壞蛋白質(zhì)結構。

4、脂肪含量

全脂牛奶可能延緩胃排空,低脂或脫脂牛奶更適合慢性胃腸炎患者,可搭配谷物降低刺激。

慢性胃腸炎患者日??蛇x擇低脂酸奶、舒化奶等替代品,同時(shí)注意觀(guān)察飲用后是否出現腹痛、腸鳴等不適癥狀,建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案。

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