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二型糖尿病能吃火鍋嗎

患者：女，54歲

病情描述:
今天全家商量著(zhù)準備吃羊肉火鍋，但我前兩天剛確診為二型糖尿病，患有二型糖尿病能吃火鍋嗎？
共1個(gè)回答
王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科

二型糖尿病患者可以適量吃火鍋，但需注意食材選擇和食用方式，避免高油高鹽高糖食物，推薦選擇清湯鍋底、瘦肉、綠葉蔬菜等，避免肥肉、動(dòng)物內臟、油炸食品等。

1、鍋底選擇

清湯鍋底優(yōu)于麻辣鍋底，麻辣鍋底油脂和鹽分含量高，可能影響血糖控制。

2、肉類(lèi)選擇

優(yōu)選魚(yú)肉、雞肉等白肉，限制肥牛、肥羊等高脂肪紅肉攝入。

3、蔬菜搭配

多選菠菜、生菜等綠葉蔬菜，少選土豆、蓮藕等高淀粉蔬菜。

4、蘸料調配

避免芝麻醬、花生醬等高熱量蘸料，可用醋、蒜泥、香菜等低熱量調料。

建議控制進(jìn)食量，避免暴飲暴食，餐后適當運動(dòng)，定期監測血糖變化，如有不適及時(shí)就醫。

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