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低鹽低脂糖尿病飲食如何飲食

患者：男，39歲

病情描述:
低鹽低脂糖尿病飲食如何飲食
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王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科

低鹽低脂糖尿病飲食需控制鈉鹽與脂肪攝入，同時(shí)兼顧血糖穩定，主要方法有調整烹飪方式、選擇低升糖指數食物、合理分配三餐比例、監測飲食效果。

1、調整烹飪方式

采用蒸煮燉等少油烹飪，避免煎炸，每日食鹽不超過(guò)5克，可用香草、檸檬汁等替代調味。

2、選擇低升糖食物

主食以燕麥、糙米等全谷物為主，搭配西藍花、菠菜等高纖維蔬菜，避免精制糖和加工食品。

3、分配三餐比例

早餐占全日熱量30%，午餐40%，晚餐30%，兩餐間可適量進(jìn)食無(wú)糖酸奶或堅果。

4、監測飲食效果

定期檢測血糖、血脂及血壓，根據指標調整飲食方案，合并腎病者需進(jìn)一步限制蛋白質(zhì)。

建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜，配合適度運動(dòng)，避免空腹飲酒或暴飲暴食。

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