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懷孕能吃螃蟹嗎

患者：女，29歲

病情描述:
今天老公做了大閘蟹，很想吃，可是因為在懷孕期，又怕吃不了。懷孕能吃螃蟹嗎？
共1個(gè)回答
常美英 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 產(chǎn)科

懷孕期間可以適量吃螃蟹，但需確保螃蟹新鮮且徹底煮熟，避免生食或半生不熟的海鮮。螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅等營(yíng)養素，但過(guò)量食用可能增加過(guò)敏或胃腸不適風(fēng)險。

1、營(yíng)養益處

螃蟹含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12和鋅，有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育和孕婦免疫力提升。建議選擇鮮活螃蟹，清蒸保留營(yíng)養。

2、食用風(fēng)險

不新鮮或未煮熟的螃蟹可能攜帶李斯特菌等致病微生物，導致食物中毒。烹飪時(shí)需沸水蒸煮15分鐘以上。

3、過(guò)敏預防

既往有海鮮過(guò)敏史的孕婦應避免食用。首次嘗試時(shí)建議少量進(jìn)食，觀(guān)察是否出現皮疹或呼吸困難等過(guò)敏反應。

4、食用建議

孕早期每周不超過(guò)200克蟹肉，避免蟹黃等高膽固醇部位。搭配姜醋可中和寒性，減少胃腸刺激。

孕期飲食需注意營(yíng)養均衡，除螃蟹外還可選擇魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等低汞海鮮。出現腹痛、腹瀉等不適癥狀應及時(shí)就醫。

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