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腎功能衰竭飲食禁忌有哪些

患者：女，25歲

病情描述:
腎功能衰竭飲食禁忌有哪些
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 腎內科

腎功能衰竭患者需嚴格限制高鉀、高磷、高鈉食物及過(guò)量蛋白質(zhì)攝入，飲食禁忌主要有高鉀水果、加工食品、動(dòng)物內臟、高磷乳制品等四類(lèi)。

1、高鉀水果

香蕉、橙子、獼猴桃等含鉀量高，易導致血鉀升高引發(fā)心律失常。建議選擇蘋(píng)果、梨等低鉀水果，每日攝入量控制在100克以?xún)取?/p>

2、加工食品

臘肉、罐頭、速食面等含大量鈉鹽，會(huì )加重水腫和高血壓。應選擇新鮮食材，烹飪時(shí)用蔥姜蒜代替食鹽調味。

3、動(dòng)物內臟

豬肝、雞胙等嘌呤和膽固醇含量高，可能加重腎臟代謝負擔?？商鎿Q為雞胸肉、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日蛋白攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計算。

4、高磷乳制品

奶酪、全脂牛奶等含磷過(guò)高易引發(fā)腎性骨病?？蛇x擇低磷奶粉替代，同時(shí)服用磷結合劑如碳酸鈣幫助控磷。

患者需定期監測血鉀、血磷指標，根據腎功能分期調整飲食方案，必要時(shí)在營(yíng)養師指導下使用腎病專(zhuān)用營(yíng)養制劑。

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