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糖尿病能吃水果玉米嗎

患者：男，56歲

病情描述:
我小爺爺是一位糖尿病患者，最近他說(shuō)特別想吃水果玉米，但我擔心吃了之后會(huì )影響他的病情。糖尿病能吃水果玉米嗎？
共1個(gè)回答
范慧 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量食用水果玉米，水果玉米屬于低升糖指數食物，主要營(yíng)養成分有膳食纖維、維生素B族、鉀等，升糖負荷低于普通玉米，但需注意控制攝入量。

1、升糖指數

水果玉米升糖指數約為55，屬于低升糖食物，其膳食纖維含量有助于延緩糖分吸收。

2、營(yíng)養成分

每100克水果玉米含碳水化合物約17克，同時(shí)提供2克膳食纖維和多種微量元素，比甜玉米更適合糖尿病患者。

3、食用建議

建議每次食用不超過(guò)半根，選擇蒸煮方式，避免添加黃油或糖分，可搭配蛋白質(zhì)食物降低血糖波動(dòng)。

4、監測要求

食用后2小時(shí)需監測血糖變化，若餐后血糖超過(guò)10mmol/L應減少食用量或調整主食搭配。

糖尿病患者選擇水果玉米時(shí)，建議在兩餐之間作為加餐食用，同時(shí)相應減少當餐主食量，并保持規律血糖監測。

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