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葵花籽油的功效與作用

患者：男，35歲

病情描述:
葵花籽油有哪些作用和功效
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雷敏 主任醫師 去掛號
河北醫科大學(xué)第三醫院 三甲 營(yíng)養科
葵花籽油是從葵花籽中提煉出來(lái)的食用油，色澤淺黃，氣味清香。它富含亞油酸、維生素、植物蛋白、植物甾醇等多種營(yíng)養物質(zhì)。保護心血管：葵花籽油中含有豐富的維生素，可以促進(jìn)毛細血管的流通，改善血液循環(huán)，適量食用可降低心血管動(dòng)脈硬化等疾病的發(fā)病率；葵花籽油中含有豐富的亞油酸，可促使膽固醇分解排出體外，可降低膽固醇，保護心血管。保護視力：葵花籽油中含有豐富的胡蘿卜素，在體內轉化為維生素A后，可保護視力，降低夜盲癥、白內障的發(fā)病率。美容養顏：因葵花籽油中含有豐富的維生素E，可抗氧化，清除自由基，加速皮膚新陳代謝，延緩衰老。防治貧血：葵花籽油中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鐵元素豐富，常吃葵花籽油對缺鐵性貧血的防治有一定幫助。
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