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谷母藜麥的功效與作用

患者：男，38歲

病情描述:
谷母藜麥有哪些作用和功效
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雷敏 主任醫師 去掛號
河北醫科大學(xué)第三醫院 三甲 營(yíng)養科
減肥瘦身：谷母藜麥中含有豐富的膳食纖維，食用后可增加飽腹感，幫助人體減少其他高熱量、高脂肪食物的攝取量，還可促進(jìn)糖脂的代謝，所以常吃谷母藜麥可起到減肥瘦身的作用。調節血糖：谷母藜麥中含有維生素、多酚、類(lèi)黃酮、皂苷、植物甾醇等多種營(yíng)養物質(zhì)，屬于低果糖低葡萄糖的食物，常吃谷母藜麥可加速糖酯的代謝、減少小腸對葡萄糖的吸收、對調節血糖有幫助。保護心血管：谷母藜麥中含有豐富的鎂元素，可軟化血管、降低膽固醇、甘油三酯，所以常吃谷母藜麥可增加血管的彈性、保護心血管。
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