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小黃米的功效與作用

患者：女，31歲

病情描述:
小黃米有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫師 去掛號
河北醫科大學(xué)第三醫院 三甲 營(yíng)養科
補脾胃、補血。小黃米的顆粒很小，多呈黃色或黃白色，質(zhì)地較硬，小黃米制成食物有甜香味，富含蛋白質(zhì)和維生素，營(yíng)養價(jià)值很高，是北方人民的主糧之一。補脾胃：小黃米味甘而咸，可和胃溫中、健脾，從而提高消化系統代謝能力，可緩解脾胃虛寒。補血：小黃米中富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸類(lèi)物質(zhì)，鐵和磷的含量都是大米的2~3倍，具有補血功效，也可幫助產(chǎn)婦調養虛寒體質(zhì)。
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