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血糖高的人可以吃雞肉嗎

患者:女,29歲

病情描述:
血糖高的人可以吃雞肉嗎
共1個(gè)回答
王敬 副主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 內分泌科
血糖高的人是可以吃雞肉,但需要注意以下幾點(diǎn):一,肉可吃,皮不行,不含有雞皮的這種雞腿肉,雞胸肉,雞皮脂肪含量比較豐富,影響血糖。二,烹飪方式也非常重要,雞肉本身是膽固醇含量少的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,宜清炒,不建議油炸,各種炸雞大大增加油脂攝入,引起血糖居高不下。三,需要注意每天肉類(lèi)攝入總量,若是雞肉,每個(gè)成年人每天不超過(guò)三兩左右。
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