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紫蘇葉干怎么吃

患者：女，21歲

病情描述:
紫蘇葉干怎么吃
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王強 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
紫蘇葉干可以做涼拌紫蘇葉干和炒紫蘇葉干，根據口味選擇即可。
1.涼拌紫蘇葉干：需要300克涼拌紫蘇葉干，2克鹽，味精和醬油各2克，還有香油5克，先把野葉切成刀，直接放在盤(pán)子里，放入鹽、味精、醬油、香油，再進(jìn)行攪拌即可。
2.炒紫蘇葉干：燒紅鑊加油，倒入蒜蓉、野小葉、茶醬、黃豆等，勾芡加包尾油、麻油和勻上碟，炒到熟透就可以了。
另外，在醫學(xué)上，紫蘇葉干具有散寒、理氣、和營(yíng)的作用，可以治療感冒風(fēng)寒、頭痛鼻塞、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿(mǎn)等癥狀。
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