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血糖高可以吃黑米嗎

患者:男,39歲

病情描述:
血糖高可以吃黑米嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科
血糖高的患者可以吃黑米,黑米的碳水化合物含量高,碳水化合物是主要的供應能量的物質(zhì)。所以糖尿病患者,可以適量的進(jìn)食黑米來(lái)提供機體的能量需求,但是黑米的攝入量不宜過(guò)多。同時(shí)黑米的制作方法,烹飪方法會(huì )影響到黑米的升糖指數。黑米建議做成黑米饅頭,黑米面條可以減緩葡萄糖的吸收,不建議制作黑米粥,進(jìn)食黑米粥后,會(huì )引起餐后血糖的劇烈升高,不利于患者血糖的控制。
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