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蒲公英炒肉絲對人體的功效

病情描述:
蒲公英炒肉絲對人體的功效
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陳玉靜 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
蒲公英炒肉絲營養(yǎng)價(jià)值高。主料:豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。制作:將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈,瀝水,切段。豬肉洗凈切絲。油鍋燒熱,下肉絲煸炒,加入芡汁炒至肉熟時(shí),投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味,出鍋裝盤即成。功效:蒲公英具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效。豬肉具有滋陰潤陽,補(bǔ)中益氣的功效。
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