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痛風(fēng)患者適不適合吃魚(yú)肝

患者:男,31歲

病情描述:
痛風(fēng)患者適不適合吃魚(yú)肝
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楊鐵生 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科
魚(yú)肝是魚(yú)身體里儲存多種營(yíng)養素的地方,比如,維生素A、維生素D和鐵等微量營(yíng)養素,但其中的膽固醇和嘌呤含量也很高,不適合痛風(fēng)患者。魚(yú)肝和魚(yú)膽相連,在清洗魚(yú)肝時(shí),別把魚(yú)膽弄破。肝臟有解毒的功能,特別容易集聚毒素。食用前,應確定魚(yú)沒(méi)有受到環(huán)境污染。
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