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礦物質(zhì)對人體的作用有哪些

病情描述:
礦物質(zhì)對人體的作用有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

礦物質(zhì)對人體具有多種生理功能,主要包括維持電解質(zhì)平衡、構成骨骼牙齒、參與酶活性和調節神經(jīng)肌肉活動(dòng)等作用。

1、電解質(zhì)平衡

鈉、鉀、氯等礦物質(zhì)通過(guò)調節體液滲透壓和酸堿平衡,維持細胞正常功能,缺乏時(shí)可能導致脫水或水腫。

2、骨骼構成

鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的主要成分,長(cháng)期缺乏可能引發(fā)骨質(zhì)疏松佝僂病,過(guò)量補充可能造成結石。

3、酶活性調節

鋅、銅、硒等微量元素作為輔酶成分參與代謝反應,缺鐵會(huì )影響血紅蛋白合成,導致貧血癥狀。

4、神經(jīng)調節

鎂、鈣離子影響神經(jīng)沖動(dòng)傳導,鉀鈉泵維持細胞膜電位,失衡可能出現肌肉痙攣或心律異常。

建議通過(guò)均衡飲食獲取礦物質(zhì),乳制品、海產(chǎn)品、堅果和深色蔬菜都是良好的礦物質(zhì)來(lái)源,特殊人群需在醫生指導下進(jìn)行補充。

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