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孕婦能吃生蠔嗎

病情描述:
孕婦能吃生蠔嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孕婦一般可以適量吃生蠔，但需確保充分煮熟并控制攝入量。

生蠔富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、鐵等營(yíng)養素，有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育和孕婦免疫力提升。烹飪時(shí)需徹底加熱至外殼張開(kāi)、肉質(zhì)變白，避免食用未煮熟的生蠔以防感染諾如病毒或副溶血性弧菌。每周建議食用1-2次，每次不超過(guò)100克，搭配維生素C豐富的蔬菜水果可促進(jìn)鐵吸收。胃腸功能較弱的孕婦應減少食用頻率，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

孕婦飲食需注意食材新鮮度和烹飪方式，避免生冷海鮮、酒精及高汞魚(yú)類(lèi)。日?？稍黾邮萑?、雞蛋、豆制品等安全蛋白來(lái)源，配合適量運動(dòng)與定期產(chǎn)檢。若食用生蠔后出現腹痛、腹瀉等不適，應立即停止食用并咨詢(xún)醫生。

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