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草珠子與薏米仁的區別

患者:女,35歲

病情描述:
草珠子與薏米仁的區別
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

草珠子與薏米仁是兩種不同的植物種子,外觀(guān)相似但來(lái)源與用途有差異。

草珠子是薏苡的野生品種,外殼堅硬光滑,多呈灰白色或黑色,常被用作裝飾品或手串材料。其淀粉含量較低,口感粗糙,一般不作為食物直接食用。薏米仁則是薏苡的栽培品種,外殼較薄易剝,顏色偏乳白或淡黃,是常見(jiàn)的藥食兩用材料。薏米仁富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種礦物質(zhì),中醫認為其具有利水滲濕、健脾止瀉的功效,常用于煮粥或入藥。

日常選擇時(shí)若需食療保健建議選用薏米仁,而草珠子更適合工藝用途。兩者均需避免過(guò)量食用,過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試。

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