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孕婦正確吃鵝蛋的方法有哪些

患者:女,26歲

病情描述:
孕婦正確吃鵝蛋的方法有哪些
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張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦吃鵝蛋建議煮熟后適量食用,避免生食或過(guò)量攝入。

鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及多種維生素礦物質(zhì),適合孕期補充營(yíng)養。正確食用方法包括徹底清洗蛋殼后沸水煮15分鐘以上確保熟透,可搭配蔬菜制作蒸蛋羹或切塊加入湯面。每周攝入量控制在2-3個(gè)為宜,避免與高膽固醇食物同餐食用。鵝蛋蛋黃中膽固醇含量較高,妊娠期高血壓或高血脂孕婦應減少食用頻率。鵝蛋蛋白可能引起過(guò)敏反應,首次食用建議少量嘗試并觀(guān)察24小時(shí)身體反應。

孕期飲食需保持多樣化,可交替食用雞蛋、鵪鶉蛋等不同蛋類(lèi),同時(shí)保證新鮮蔬果和全谷物的攝入。

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