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貧血不能碰的四種食物

患者:女,58歲

病情描述:
貧血不能碰的四種食物
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

貧血患者應避免食用濃茶、咖啡、高纖維食物和高脂肪食物。

濃茶和咖啡中含有單寧酸和多酚類(lèi)物質(zhì),這些成分會(huì )抑制鐵的吸收,加重缺鐵性貧血的癥狀。高纖維食物如全麥面包和燕麥片,雖然對健康有益,但過(guò)量攝入可能干擾鐵的吸收。高脂肪食物如油炸食品和肥肉,可能影響胃腸功能,減少鐵的吸收效率。貧血患者應選擇富含鐵和維生素C的食物,如紅肉、動(dòng)物肝臟和柑橘類(lèi)水果,有助于改善鐵的吸收和利用。

日常飲食中應保持均衡營(yíng)養,避免偏食,同時(shí)定期監測血紅蛋白水平,必要時(shí)在醫生指導下補充鐵劑。

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