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高血糖患者的飲食禁忌

患者:男,48歲

病情描述:
高血糖患者的飲食禁忌
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劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

高血糖患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物食物,控制血糖波動(dòng)主要需注意含糖飲料、甜點(diǎn)、油炸食品、腌制食品等四類(lèi)禁忌食物。

1、含糖飲料

可樂(lè )、果汁等含糖飲料會(huì )快速升高血糖,建議用白開(kāi)水、淡茶或無(wú)糖飲品替代,避免胰島素抵抗加重。

2、甜點(diǎn)

蛋糕、冰淇淋等甜點(diǎn)含大量添加糖和反式脂肪酸,可能誘發(fā)血糖驟升,可選擇低糖水果如草莓作為替代。

3、油炸食品

油條、薯片等油炸食品含高熱量和飽和脂肪,會(huì )降低胰島素敏感性,推薦采用蒸煮等低溫烹飪方式。

4、腌制食品

臘肉、咸菜等高鹽腌制食品可能增加高血壓風(fēng)險,建議選擇新鮮食材,每日食鹽攝入量控制在5克以?xún)取?/p>

高血糖患者日常需定時(shí)定量進(jìn)食,優(yōu)先選擇全谷物、綠葉蔬菜等低升糖指數食物,配合適度運動(dòng)有助于血糖穩定,出現頭暈等異常癥狀應及時(shí)監測血糖并就醫。

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