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黃棗的功效與作用

患者：男，52歲

病情描述:
黃棗的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃棗具有補中益氣、養血安神、健脾和胃等功效，適合氣血不足、失眠多夢(mèng)、脾胃虛弱等人群適量食用。黃棗的主要作用包括改善貧血、調節免疫、緩解疲勞、保護肝臟。

1、改善貧血

黃棗富含鐵元素和維生素C，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀，可搭配動(dòng)物肝臟或菠菜食用增強效果。

2、調節免疫

黃棗中的多糖成分能激活巨噬細胞功能，提升機體免疫力，適合體質(zhì)虛弱者日常泡水飲用，但糖尿病患者需控制攝入量。

3、緩解疲勞

黃棗含有環(huán)磷酸腺苷等抗疲勞物質(zhì)，能減輕運動(dòng)后肌肉酸痛，體力勞動(dòng)者可將其作為天然能量補充來(lái)源。

4、保護肝臟

黃棗提取物具有抗氧化作用，能降低轉氨酶水平，對化學(xué)性肝損傷有保護效果，慢性肝病患者可在醫生指導下配伍使用。

建議每日食用黃棗不超過(guò)15顆，避免與蔥、海鮮同食；存在濕熱體質(zhì)或血糖偏高者應減少攝入，出現腹脹等不適需停用并咨詢(xún)中醫師。

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