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急性腸炎飲食的禁忌

患者：女，52歲

病情描述:
急性腸炎飲食的禁忌
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葛劍 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

急性腸炎患者需避免高脂、辛辣、高纖維及乳制品等食物，可選擇米湯、軟面條、蘋(píng)果泥、蒸蛋等易消化食物，必要時(shí)遵醫囑使用蒙脫石散、口服補液鹽、益生菌等藥物。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉等加重胃腸負擔，刺激腸道蠕動(dòng)加劇腹瀉。烹飪方式建議改為蒸煮，急性期可暫時(shí)禁食1-2餐。

2、辛辣刺激

辣椒、生蒜等刺激腸黏膜，導致炎癥反應加重。癥狀緩解前應嚴格忌口，恢復期逐步嘗試微辣調味。

3、高纖維食物

芹菜、雜糧等粗纖維促進(jìn)腸蠕動(dòng)，可能誘發(fā)腹痛腹瀉。建議選擇過(guò)濾菜汁、精制米面等低渣飲食。

4、乳制品

急性期腸道乳糖酶活性下降，飲用牛奶可能引發(fā)腹脹?？蛇x用無(wú)乳糖配方奶或發(fā)酵酸奶替代。

癥狀緩解后從流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡到正常飲食，持續腹瀉超過(guò)3天或出現發(fā)熱需及時(shí)就醫。

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