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降血壓十大水果蔬菜

患者:女,43歲

病情描述:
降血壓十大水果蔬菜
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

高血壓患者可適量食用蘋(píng)果、香蕉、西藍花、菠菜、獼猴桃、橙子、芹菜、番茄、藍莓、胡蘿卜等蔬菜水果,有助于輔助控制血壓。日常飲食需注意低鹽、低脂,結合醫囑規范用藥。

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果富含鉀元素和膳食纖維,鉀能促進(jìn)鈉鹽排泄,膳食纖維有助于改善血管彈性。建議每日食用1個(gè)中等大小蘋(píng)果,避免榨汁以保留營(yíng)養成分。

2、香蕉

香蕉含有高濃度鉀離子,每100克約含358毫克鉀,可拮抗鈉離子對血壓的影響。選擇成熟香蕉更易消化吸收,腎功能異常者需控制攝入量。

3、西藍花

西藍花中的硫代葡萄糖苷代謝產(chǎn)物具有血管保護作用,其維生素C含量是橙子的2倍。建議焯水后涼拌,避免高溫長(cháng)時(shí)間烹飪破壞活性成分。

4、菠菜

菠菜含硝酸鹽可在體內轉化為一氧化氮,直接舒張血管平滑肌。烹飪前建議焯水去除草酸,與富含維生素C的食物同食可提高鐵吸收率。

高血壓患者應保持每日蔬菜水果攝入量不少于500克,限制鈉鹽攝入低于5克/日,定期監測血壓變化。合并糖尿病者需注意水果含糖量,腎功能不全患者應遵醫囑調整高鉀食物攝入。

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