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糖尿病不能吃的蔬菜

病情描述:
糖尿病不能吃的蔬菜
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者需謹(jǐn)慎選擇蔬菜,避免食用高升糖指數(shù)的蔬菜如土豆、玉米、南瓜、胡蘿卜等,可適量選擇低升糖指數(shù)的蔬菜如菠菜、芹菜、西藍(lán)花、黃瓜等。

1、土豆

土豆淀粉含量高,容易導(dǎo)致血糖快速上升,糖尿病患者應(yīng)避免食用。

2、玉米

玉米含有較多碳水化合物,升糖指數(shù)較高,不利于血糖控制。

3、南瓜

南瓜含糖量較高,容易引起血糖波動,糖尿病患者應(yīng)限制食用。

4、胡蘿卜

胡蘿卜雖然營養(yǎng)豐富,但含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)蔬菜為主,注意控制總熱量攝入,定期監(jiān)測血糖變化。

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