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乙肝小三陽(yáng)飲食禁忌

患者:男,48歲

病情描述:
乙肝小三陽(yáng)飲食禁忌
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于淑霞 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科

乙肝小三陽(yáng)患者飲食需避免高脂、辛辣、酒精及霉變食物,適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素,有助于減輕肝臟負擔。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì )增加肝臟代謝負擔,可能誘發(fā)脂肪肝。建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式。

2、辛辣刺激

辣椒、花椒等辛辣調料可能刺激消化道黏膜,加重肝臟炎癥反應。日常飲食應以清淡口味為主。

3、酒精飲品

酒精需經(jīng)肝臟代謝,長(cháng)期飲酒會(huì )加速肝細胞損傷。乙肝患者應嚴格戒酒,包括啤酒、白酒等所有含酒精飲料。

4、霉變食品

發(fā)霉花生、玉米等可能含黃曲霉毒素,對肝臟有強致癌性。食物儲存需干燥通風(fēng),發(fā)現霉變立即丟棄。

日??蛇m量食用牛奶、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,搭配西藍花、獼猴桃等富含維生素的蔬菜水果,烹調時(shí)注意食材新鮮與衛生。

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