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銀屑病患者能吃魚(yú)嗎

患者：女，54歲

病情描述:
銀屑病患者能吃魚(yú)嗎
共1個(gè)回答
陳臘梅 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

銀屑病患者可以適量食用魚(yú)類(lèi)，但需根據個(gè)體情況選擇低脂高蛋白品種。魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和抗炎成分，但部分深海魚(yú)可能誘發(fā)過(guò)敏反應。

1、適宜魚(yú)類(lèi)

可選擇三文魚(yú)、鱈魚(yú)等富含ω-3脂肪酸的品種，有助于緩解皮膚炎癥反應。建議每周食用2-3次，每次100-150克。

2、慎食品種

避免沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等高組胺魚(yú)類(lèi)，這類(lèi)食物可能加重瘙癢癥狀。既往有海鮮過(guò)敏史者需嚴格忌口。

3、烹飪方式

推薦清蒸、水煮等低溫烹飪，禁止油炸或炭烤。高溫烹調會(huì )產(chǎn)生晚期糖基化終末產(chǎn)物，可能加劇皮損。

4、飲食搭配

食用時(shí)搭配西藍花、胡蘿卜等抗氧化蔬菜，避免同時(shí)攝入辛辣調料。記錄飲食日記有助于識別個(gè)體敏感食物。

銀屑病患者日常需保持均衡飲食，急性發(fā)作期建議在皮膚科醫師和臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化膳食方案。

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