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嬰兒可以吃螃蟹嗎

患者:男,48歲

病情描述:
嬰兒可以吃螃蟹嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

嬰兒不建議吃螃蟹。螃蟹可能引發(fā)過(guò)敏反應、消化不良、重金屬攝入風(fēng)險以及窒息危險,建議家長(cháng)在醫生指導下逐步引入易消化輔食。

1、過(guò)敏風(fēng)險

螃蟹屬于高致敏食物,嬰兒免疫系統發(fā)育不完善,可能引發(fā)皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應。家長(cháng)需在1歲后謹慎嘗試,首次食用應觀(guān)察24小時(shí)。

2、消化負擔

螃蟹蛋白質(zhì)結構復雜,嬰兒胃腸功能較弱,可能導致腹脹腹瀉。家長(cháng)需待嬰兒滿(mǎn)9月齡后,從少量肉泥開(kāi)始添加高蛋白食物。

3、重金屬殘留

甲殼類(lèi)水生生物易富集汞、鎘等重金屬,可能影響嬰兒神經(jīng)系統發(fā)育。家長(cháng)應選擇養殖環(huán)境可靠的水產(chǎn)品。

4、物理危險

螃蟹殼碎片和纖維可能造成嬰兒氣道梗阻。家長(cháng)如要添加海鮮,應制成細膩肉泥,剔除所有硬質(zhì)部分。

建議優(yōu)先選擇強化鐵米粉、南瓜泥等低敏輔食,逐步建立嬰兒飲食結構,任何新食物添加需連續觀(guān)察3天無(wú)異常后再增量。

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