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坐月子怎么燉母雞湯補氣血

患者：女，33歲

病情描述:
坐月子怎么燉母雞湯補氣血
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張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

坐月子期間補氣血可通過(guò)當歸母雞湯、黃芪母雞湯、紅棗枸杞母雞湯、黨參母雞湯等食療方式調理。燉湯時(shí)需注意食材搭配、火候控制、油脂去除、營(yíng)養均衡等要點(diǎn)。

1、當歸母雞湯

當歸具有補血活血功效，與母雞同燉可增強補氣效果。建議選用兩年以上老母雞，燉煮前焯水去腥，文火慢燉兩小時(shí)以上使有效成分充分析出。

2、黃芪母雞湯

黃芪補氣作用顯著(zhù)，搭配母雞能改善產(chǎn)后氣虛癥狀。燉制時(shí)黃芪用量不宜超過(guò)30克，可加入少量茯苓減輕燥熱，產(chǎn)后第一周開(kāi)始食用效果更佳。

3、紅棗枸杞母雞湯

紅棗枸杞能滋陰養血，適合血虛明顯的產(chǎn)婦。建議去核紅棗10枚、枸杞15克配1.5公斤母雞，出鍋前10分鐘放入避免過(guò)度軟爛。

4、黨參母雞湯

黨參性平補氣，適合體質(zhì)偏弱的產(chǎn)婦?？蓪Ⅻh參與淮山藥同燉增強健脾效果，哺乳期食用時(shí)需觀(guān)察嬰兒是否有燥熱反應。

產(chǎn)后飲食應遵循循序漸進(jìn)原則，第一周以清淡排惡露為主，第二周開(kāi)始進(jìn)補。所有藥膳需在中醫師指導下食用，出現上火癥狀應立即停用并咨詢(xún)醫生。

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