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糖尿病飲食方面注意事項

患者：男，49歲

病情描述:
糖尿病飲食方面注意事項
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營(yíng)養、選擇低升糖指數食物、定時(shí)定量進(jìn)餐，有助于穩定血糖并預防并發(fā)癥。

1、控制總熱量

根據體重和活動(dòng)量計算每日所需熱量，避免過(guò)量攝入導致血糖波動(dòng)。建議優(yōu)先選擇高膳食纖維食物如燕麥、糙米。

2、均衡營(yíng)養

碳水化合物占比50%-60%，優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)蝦占15%-20%，脂肪以不飽和脂肪酸為主。每日保證500克非淀粉類(lèi)蔬菜攝入。

3、低升糖食物

選擇升糖指數低于55的食物如西藍花、蘋(píng)果，避免精制糖和精白米面。粗糧與細糧建議按1:2比例搭配。

4、定時(shí)定量

采用三餐兩點(diǎn)制，每餐主食不超過(guò)100克。兩餐間隔不超過(guò)6小時(shí)，避免空腹時(shí)間過(guò)長(cháng)引發(fā)低血糖。

烹飪方式推薦蒸煮燉拌，限制每日食鹽不超過(guò)5克。定期監測餐后2小時(shí)血糖，根據血糖變化調整飲食結構。

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