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白菜的營(yíng)養價(jià)值有哪些

患者：男，48歲

病情描述:
白菜的營(yíng)養價(jià)值有哪些
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白菜富含維生素C、膳食纖維、鈣和鉀等營(yíng)養素，具有抗氧化、促進(jìn)消化和調節血壓等健康益處。

1、維生素C：

白菜中維生素C含量較高，有助于增強免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，保護皮膚健康。

2、膳食纖維：

白菜含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，預防便秘。

3、鈣：

白菜中的鈣含量較為豐富，適量食用有助于維持骨骼和牙齒健康。

4、鉀：

白菜富含鉀元素，有助于調節體內電解質(zhì)平衡，維持正常血壓水平。

白菜可以涼拌、炒食或煮湯，建議適量食用，搭配其他蔬菜水果以保證營(yíng)養均衡。

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