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藍(lán)莓泡酒的功效與作用

病情描述:
藍(lán)莓泡酒的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

藍(lán)莓泡酒具有抗氧化、改善視力、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫等功效,主要由花青素、維生素、多酚類物質(zhì)等活性成分發(fā)揮作用。

1、抗氧化

藍(lán)莓中花青素含量高,能清除自由基延緩衰老,對(duì)紫外線損傷的皮膚有一定修復(fù)作用。

2、護(hù)眼

富含的花色苷可促進(jìn)視紫紅質(zhì)再生,緩解視疲勞,對(duì)青少年假性近視有輔助改善效果。

3、調(diào)節(jié)血脂

多酚類物質(zhì)能抑制低密度脂蛋白氧化,減少血管壁脂質(zhì)沉積,適合輕度血脂異常人群。

4、增強(qiáng)免疫

維生素C與硒元素協(xié)同作用可提升淋巴細(xì)胞活性,但酒精過敏者應(yīng)避免飲用。

建議每日飲用不超過100毫升,糖尿病患者及肝病患者需謹(jǐn)慎食用,新鮮藍(lán)莓與泡酒可交替補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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