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新鮮淮山的功效與作用

患者:男,65歲

病情描述:
新鮮淮山的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

新鮮淮山具有健脾益胃、滋陰潤肺、補腎固精、調節血糖等功效,適合脾胃虛弱、肺燥咳嗽、腎虛遺精及糖尿病患者適量食用。

1、健脾益胃

淮山含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化吸收,改善食欲不振、腹脹腹瀉等脾胃虛弱癥狀??纱钆湫∶字嗷蚣t棗燉煮食用。

2、滋陰潤肺

淮山黏液蛋白能潤滑呼吸道,緩解干咳無(wú)痰、咽干口渴等肺燥癥狀。建議與銀耳、百合同燉,增強潤肺效果。

3、補腎固精

淮山中的薯蕷皂苷可調節腎氣,對遺精滑精、尿頻腰酸等腎虛癥狀有改善作用。常與枸杞、芡實(shí)等食材配伍。

4、調節血糖

淮山多糖能延緩碳水化合物吸收,輔助穩定餐后血糖。糖尿病患者可替代部分主食,但需控制每日攝入量。

新鮮淮山建議蒸煮或煲湯食用,避免生食引發(fā)舌麻等不適。濕熱體質(zhì)者不宜過(guò)量,出現過(guò)敏癥狀應立即停用。

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