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得了膽結石什么食物不能吃

患者：男，30歲

病情描述:
得了膽結石什么食物不能吃
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咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

膽結石患者應避免高脂肪、高膽固醇、刺激性及易產(chǎn)氣食物，主要有動(dòng)物內臟、油炸食品、辛辣調味品、碳酸飲料等。

1、高脂肪食物

肥肉、奶油等可能刺激膽囊收縮誘發(fā)疼痛，建議選擇低脂牛奶、清蒸魚(yú)等替代。

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內臟、蛋黃等含膽固醇較高，可能加重結石形成，可食用雞蛋白、豆制品補充蛋白質(zhì)。

3、刺激性食物

辣椒、酒精等會(huì )刺激膽道痙攣，日常烹飪建議采用蒸煮方式，避免添加刺激性調料。

4、易產(chǎn)氣食物

碳酸飲料、洋蔥等易導致腹脹，可能增加膽道壓力，可選擇溫開(kāi)水、冬瓜等溫和食材。

日常保持規律進(jìn)食習慣，每日飲水超過(guò)1500毫升，急性發(fā)作期須立即就醫。

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