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胃炎飲食注意事項

患者：女，39歲

病情描述:
胃炎飲食注意事項
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冷啟剛 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 婦科

胃炎患者飲食需注意避免刺激性食物，推薦選擇易消化、低脂低纖維的食物，如米粥、蒸蛋、嫩豆腐、香蕉等，也可遵醫囑服用鋁碳酸鎂、雷尼替丁、奧美拉唑等藥物。

1、避免刺激

忌食辛辣、過(guò)酸、過(guò)熱或過(guò)冷食物，減少胃黏膜刺激。酒精、咖啡、濃茶等飲品可能加重炎癥，建議戒除。

2、少食多餐

每日5-6餐減輕胃部負擔，單次進(jìn)食量控制在300毫升以?xún)?。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼，避免暴飲暴食。

3、烹飪方式

采用蒸、煮、燉等低溫烹飪，避免油炸、燒烤。肉類(lèi)選擇去皮去脂的瘦肉，蔬菜需煮至軟爛。

4、營(yíng)養均衡

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚(yú)肉、雞胸肉。急性期可暫時(shí)減少膳食纖維，緩解后逐步增加燕麥、南瓜等溫和纖維。

胃炎發(fā)作期間建議記錄飲食日記，觀(guān)察個(gè)體耐受情況。若出現嘔血、黑便等嚴重癥狀須立即就醫。

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