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吃甘蔗的好處和壞處

患者:女,30歲

病情描述:
吃甘蔗的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量吃甘蔗有助于補充能量和礦物質(zhì),但過(guò)量食用可能引發(fā)齲齒或血糖波動(dòng)。甘蔗主要含有蔗糖、鐵、鈣等成分,其益處和風(fēng)險與攝入量密切相關(guān)。

1、補充能量

甘蔗含蔗糖可快速供能,適合體力消耗后食用,但糖尿病患者需控制攝入量。

2、促進(jìn)造血

甘蔗中的鐵元素有助于改善缺鐵性貧血,但植物性鐵吸收率較低,需搭配維生素C食物。

3、損傷牙齒

高糖分易附著(zhù)牙面滋生細菌,長(cháng)期咀嚼硬質(zhì)甘蔗可能造成牙釉質(zhì)磨損。

4、血糖波動(dòng)

甘蔗升糖指數較高,過(guò)量食用會(huì )導致血糖快速升高,肥胖人群應限制食用。

建議每日攝入不超過(guò)2節甘蔗,食用后及時(shí)漱口,胃腸功能較弱者避免空腹食用。

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