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吃杏有什么好處

患者:女,63歲

病情描述:
吃杏有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

杏富含維生素A、膳食纖維、鉀元素及抗氧化物質(zhì),適量食用有助于改善視力、促進(jìn)消化、調節血壓和延緩衰老。食用杏時(shí)建議選擇成熟果實(shí),避免過(guò)量攝入以防胃腸不適。

1、護眼

杏含有豐富維生素A原(β-胡蘿卜素),在體內轉化為維生素A后能維持視網(wǎng)膜功能,預防夜盲癥。每日2-3顆即可滿(mǎn)足部分維生素A需求。

2、通便

杏中膳食纖維含量較高,可刺激腸道蠕動(dòng)并吸水膨脹軟化糞便。便秘者可選擇新鮮杏或杏干作為加餐,配合飲水效果更佳。

3、穩血壓

杏的鉀含量超過(guò)鈉含量,有助于平衡體內電解質(zhì),對抗高鹽飲食引起的血壓升高。高血壓患者可用杏替代部分高鹽零食。

4、抗氧化

杏含有的類(lèi)黃酮和維生素E能清除自由基,減少細胞氧化損傷。顏色越深的杏抗氧化物質(zhì)含量越高,建議連皮食用。

杏核中的苦杏仁苷水解后會(huì )產(chǎn)生氫氰酸,須避免咬破食用。胃腸功能較弱者應控制單次攝入量在5顆以?xún)龋?a href="http://m.mmhgsj.com/k/hp0amkbap7gw5ul.html" target="_blank">糖尿病患者宜選擇低糖型杏干。

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