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鵪鶉蛋小寶寶可以吃嗎

患者：男，46歲

病情描述:
鵪鶉蛋小寶寶可以吃嗎
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

鵪鶉蛋多數情況下可以適量給嬰幼兒食用，建議在醫生或營(yíng)養師指導下逐步添加。鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及鐵等營(yíng)養素，但需注意過(guò)敏風(fēng)險、消化適應、烹飪方式及攝入量等因素。

1、過(guò)敏風(fēng)險：

部分嬰幼兒可能對禽蛋蛋白過(guò)敏，家長(cháng)需首次添加時(shí)觀(guān)察是否有皮疹、嘔吐等過(guò)敏反應，過(guò)敏體質(zhì)兒童建議延遲至1歲后嘗試。

2、消化適應：

嬰幼兒胃腸功能較弱，家長(cháng)需將鵪鶉蛋完全煮熟后搗碎成泥狀，從1/4個(gè)開(kāi)始逐步增加，避免直接喂食整顆蛋。

3、烹飪方式：

建議采用水煮或蒸制方式，避免煎炸導致油脂過(guò)高。蛋清較難消化，1歲以下嬰兒建議僅食用蛋黃部分。

4、攝入量：

1-3歲幼兒每日不超過(guò)1個(gè)鵪鶉蛋，可與瘦肉、蔬菜搭配食用。出現腹脹、腹瀉時(shí)應暫停喂養并咨詢(xún)醫生。

初次添加后建議連續觀(guān)察3天，未出現不適再納入常規輔食。搭配米粉、蔬菜泥更有利于營(yíng)養吸收，避免與柿子、濃茶同食影響鐵吸收。

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